Postres con historia
Dulces o agridulces platillos servidos al final de la comida, desde la fruta más insignificante hasta el pastel más elaborado, los postres tienen su origen en el antiguo Imperio Romano donde se les denominaba con [...]
El café: Una buena elección en los momentos indicados.
Es común que por la cabeza se atraviese la idea, ¿cuál es la mejor hora, o el mejor momento del día para beber una taza de café o de té?. El café se encuentra profundamente [...]
Cálidos cockteles para el invierno en Morelia.
Diciembre trae consigo muchos de los momentos más intensos y especiales del año. Es tiempo para compartir y celebrar en medio de la frescura del invierno, un frío que representa la oportunidad perfecta para disfrutar [...]
Un Ritual Espresso
El Café espresso es una de las bebidas que exalta al máximo el gusto y los aromas. Es la base de las bebidas con café. Todo café necesita como base un perfecto café espresso. ¿Haz [...]
Las 5 mejores bebidas para este verano
Finalmente es verano y la vida es sencilla. El sol brilla (a veces) y los días duran más tiempo, lo que significa que puedes pasar más tiempo afuera en el jardín o en el parque. Así que, ¿por qué [...]
Vino Tinto… Tributo natural
En los últimos años, el vino tinto ha tenido muy buena reputación. Cuando pensamos en una forma saludable de alcohol, una copita de este líquido rojo parece ser la mejor de las opciones. En el [...]
Mezcal… Bebida caída del cielo.
“Para todo mal, mezcal. Para todo bien, también. Y si no hay remedio, litro y medio”. Seguramente muchos hemos escuchado este acertado dicho popular de Frida Khalo. Quien no ha degustado esta maravillosa bebida, con [...]
Bebidas para refrescarte este verano
El verano es una de las estaciones más esperadas. Se nos llena la cara de felicidad en solo pensar que ya es verano. Te has preguntado, ¿porque es que nos gusta tanto? No cabe duda [...]
Chocolate de México para el mundo y presente en Café MX
Desde tiempos prehispánicos, el chocolate ha sido uno de los tesoros culinarios más reconocidos y preciados. Los mayas y aztecas (o mexicas) fueron las primeras culturas que hacían rituales a este codiciado manjar. Se dice [...]
Mezcal, una mix de lo tradicional con lo contemporáneo
El mezcal deriva del náhuatl Mexcali, Metl (maguey o agave) e Ixcalli (cocido), es una bebida alcohólica resultado del proceso de destilación del jugo fermentado producido por el agave cocido. El mexcalli era uno de [...]