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Coatepec, zona premium de café en México

  “¿Cuándo nos tomamos un café?” o “hace falta un cafecito” son algunas de las muy conocidas frases que a casi cualquier mexicano nos hace buscar espacio en nuestras agendas para compartir esta bebida traída a México de alguna u otra forma (las teorías son muchas) hace más de dos siglos. “Tomarse un café” forma […]

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Historia del café

La historia del café empieza con la leyenda de Abisinia (actual Etiopía) que cuenta que un pastor de cabras llevo a éstas a pastar por el prado y se dio cuenta que los animales al probar unos pequeños frutos rojos se volvían más animadas, él mismo al probarlos se sintió con más fuerza y vigor. […]

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