Son muchas las historias alrededor del origen de la pasta, pero tal vez la más acertada es aquella en la que se cuenta que Marco Polo la introdujo a Italia después de uno de sus viajes a China, sin embargo algunos han encontrado que civilizaciones más antiguas molían o trituraban cereales para la elaboración de la pasta.
Actualmente las formas y variantes de la pasta son innumerables debido a su fácil elaboración y adaptación a cualquier sabor y cultura. Entre los tipos de pasta podemos encontrar el espagueti, que por su grosor y forma larga se le llama de diversas formas como Tallarines, Lasaña, entre otros. Asimismo existe también la pasta corta como las conocidas como moños, coditos, tornillos, etc.
Todos los tipos y formas de pasta han sido bien aceptadas en todo el mundo, y México no es la excepción, ya que existen diversos platillos italianos que se han “mexicanizado”, asimismo otros han surgido de la propia inspiración de nuestra cultura como la tradicional sopa de pasta, que puede ser de fideos, letras, semillitas, etc.
Aceitunas, jitomate fresco y secado al sol, aceite de oliva extra virgen, nueces, reserva de parmesano, son algunos de los ingredientes que ayudan a que nuestras pastas lleven más entregas.
En CAFÉ MX te ofrecemos una gran variedad de platos elaborados con pasta que te aseguramos te encantarán. La fusión de sabores es realmente exquisita, no por nada el lugar es considerado como uno de los mejores lugares para comer en Morelia. Además de la pasta puedes encontrar otros platillos que deleitarán al más exigente de los comensales.
Vista este restaurant en la ciudad de Morelia, y comprueba por qué somos un excelente lugar para comer, beber y platicar, checa una pasta con el autentico sabor de la comida italiana en nuestra terraza banquetera, Suc. Acueducto o de plano junto al bosque, Suc. Camelinas.
